マカロニ・アンド・チーズ:アメリカのおふくろの味が簡単に作れる料理

マカロニ・アンド・チーズは、濃厚チーズソースを茹でたマカロニにたっぷりと絡ませたアメリカでは定番の料理です。アメリカのおふくろの味ともいわれるこの料理は、やみつきになるその味だけでなく、とても手軽に作れることも魅力です。そんなマカロニ・アンド・チーズの歴史と特徴について解説していきます。

バッファローウィング:辛味と酸味のバランスが絶妙なアメリカの鶏手羽料理

バッファローウィングは、鶏手羽のスパイシーさが癖になるアメリカの定番おつまみです。スポーツバーではビール片手にバッファローウィングにかぶりつき、全員で盛り上がりながら観戦するのがお馴染みの光景となっています。そんなバッファローウィングの歴史と特徴について詳しく解説していきます。

パーシモンプディング:アメリカの感謝祭でお馴染みの柿を使ったお菓子

パーシモンプディングは裏ごしした柿の実と、小麦粉などを混ぜて作った生地をオーブンで焼いて作るお菓子です。プディングと聞くとプリンのような柔らかい菓子をイメージしがちですが、パーシモンプディングはケーキのようなしっとりした食感が楽しめます。そんなパーシモンプディングの歴史と特徴について詳しく解説していきます。