ガーナ:熱帯が広がる世界屈指のカカオ大国

世界中で愛されているチョコレート。その材料となるカカオの名産地として、名高い国の一つがガーナである。西アフリカに位置するガーナから輸出されるカカオ豆は、世界でも高い評価を得ているため、ご存知の人も多いだろう。また、ガーナに残る広大な熱帯雨林や豊富な野生動物の存在も見逃すことはできない。アフリカ大陸が誇る国、ガーナの魅力を紹介しよう。

モザンビーク:アフリカが誇る歴史と自然の国

「モザンビーク」は、アフリカ大陸南東部、多くの島々を国土に抱く共和国である。その国土の中には世界遺産に認定されているかつての首都、モザンビーク島をはじめとした歴史と自然が満ちた魅力的なスポットが点在している。南部に位置する現在の首都、マプトの近代化しつつある街並みも見逃せないだろう。モザンビークの魅力、紹介していこう。

アイルランド・ダブリン:静寂と洗練、アイルランドの首都

アイルランドの首都「ダブリン」は世界でも有名な都市のひとつ。その名前を耳にしたことがある人も多いだろう。ダブリンの街には長い歴史を紡いできたさまざまな建造物が姿を残している。歴史上重要な役割を担ってきた街のシンボル「ダブリン城」は、その好例といえるだろう。そんなダブリンを紹介していこう。

カンボジア:おすすめ屋台メニュー10選

食事、軽食、ドリンクなど、なんでも手軽に揃うカンボジアの屋台。それは、現地の人々の食生活の要となっています。カンボジアの屋台で提供されるメニューは、香辛料の風味が強すぎない、シンプルな味付けのものが多いため、東南アジアらしい味を初めて経験する人にもおすすめです。そこで、今回はカンボジアの屋台で食べられるフード・ドリンクを10個選んでご紹介しようと思います。

デンマーク:食の歴史と現在の家庭料理

デンマーク料理は地元で収穫された食材の料理が主だったが、産業革命などによる物の流通や調理技術の向上によって変化した。また近年では大陸の料理に影響を受けて地元の料理を基にした高級な料理が考案されている。コペンハーゲンなどでは高級レストランが多く存在し、ミシュランガイドに評価されるほどレベルが高い店もある。